Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod ziemniaczaną kruszonką

Składniki

• 1 cebula
• 1-2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki mleka
• 1/4 łyżeczki tymianku suszonego
• czarny pieprz do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Na dużej patelni rozgrzej masło z oliwą z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Wrzuć posiekaną cebulę i przepciśnięty przez praskę czosnek, smaż, aż cebula zmięknie.
3. Dodaj pozostałe składniki: ugotowanego kurczaka, mrożone warzywa, zupę w proszku (bez rozcieńczania), 2 łyżki mleka, 1/4 łyżeczki tymianku suszonego oraz czarny pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszaj.
4. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż masa zacznie bulgotać i będzie porządnie rozgrzana. Następnie przykryj patelnię i gotuj jeszcze 5 minut, tym razem mieszając częściej.
5. Przełóż całość do nienatłuszczonego naczynia żaroodpornego o pojemności 2 litrów. Na wierzchu równomiernie ułóż mrożone tater tots — tak, żeby pokryły całą powierzchnię.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 40 minut, aż masa zacznie znowu bulgotać, a tater tots lekko się zrumienią.
7. Jeśli chcesz przygotować drugą porcję na zapas — możesz spokojnie podwoić składniki. Gotowe naczynie z tater tots na wierzchu zamroź, a kiedy przyjdzie czas — rozmroź w lodówce i upiecz tak samo jak powyżej.

Podobne przepisy