Blondies z brązowym cukrem i wanilią

Składniki

• 170 g margaryny
• 385 g cukru brązowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 jajka
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W szklanej misce roztop 170 g margaryny w mikrofalówce — ustaw niską moc i podgrzewaj, aż margaryna się rozpuści.
3. Do roztopionej margaryny wsyp 385 g cukru brązowego i dokładnie wymieszaj. Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i 2 jajka — wszystko razem porządnie połącz.
4. Wsyp 120 g mąki pszennej uniwersalnej oraz 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i wymieszaj ciasto do uzyskania jednolitej masy.
5. Przelej ciasto do formy o wymiarach 23x33 cm i równomiernie je rozprowadź.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 19 minut. Gotowość sprawdzaj patyczkiem wbitym około 5 cm od brzegu — powinien wyjść suchy. Nie martw się, jeśli blondies wydają się miękkie zaraz po wyjęciu, bo stwardnieją podczas stygnięcia.
7. Pozostaw blondies do całkowitego wystudzenia w formie na kratce do pieczenia — nie śpiesz się z krojeniem.

Podobne przepisy