Chrupiące gofry z masłem i jajkami

Składniki

• 500 g mąki pszennej uniwersalnej
• 400 g cukru
• 6 jajek
• 5 łyżek masła

Instrukcje

1. Zacznij od połączenia suchych składników — wsyp do miski 500 g mąki pszennej uniwersalnej i 400 g cukru, dokładnie wymieszaj.
2. Dodaj 5 łyżek masła oraz 6 jajek, a następnie wyrób wszystko na jednolite ciasto.
3. Gotowe ciasto włóż do lodówki i zostaw je na spokój przez co najmniej 2 godziny — dzięki temu odpocznie i będzie łatwiejsze w formowaniu.
4. Rozgrzej gofrownicę. Na każdą kratkę nakładaj porcję ciasta — użyj dwóch łyżeczek dla mniejszych gofrów albo dwóch łyżek stołowych, jeśli wolisz większe.
5. Piecz przez kilka minut, aż gofry nabiorą ładnego złotego koloru.
6. Upieczone gofry wyjmij i odstaw do ostygnięcia. Gotowe możesz przechowywać w szczelnym plastikowym pojemniku — choć praktycznie nigdy nie leżą dłużej niż 2–3 dni, bo znikają znacznie szybciej.

Podobne przepisy