Warstwowy deser budyniowy z truskawkami i krakersami

Składniki

• 500 ml mleka
• 1 opakowanie budyniu waniliowego instant
• 1 opakowanie bitej śmietany (gotowej)
• świeże truskawki do smaku

Instrukcje

1. Mleko wlej do miski, dodaj budyń instant i miksuj na niskich obrotach przez 2 minuty, aż masa zgęstnieje.
2. Następnie delikatnie wmieszaj (szpatułką, nie mikserem) gotową bitą śmietanę — rób to powoli, żeby masa pozostała puszysta.
3. Weź naczynie 20x20 cm i wyłóż dno krakersami — ułóż 12 sztuk, a w razie potrzeby połam je tak, żeby szczelnie pokryły całe dno. Połamane kawałki wtapiają się później w masę i nie widać, że to krakersy.
4. Na krakersy wyłóż 1/3 masy budyniowej i równomiernie rozprowadź. Powtórz warstwy — krakersy, masa, krakersy, masa — tak żeby powstały w sumie trzy warstwy krakersów i trzy warstwy budyniu.
5. Naczynie przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. W tym czasie krakersy zmiękną i całość ładnie się "przegryzie".
6. Tuż przed podaniem umyj i pokrój truskawki, a następnie ułóż je na wierzchu deseru. Dodawaj owoce dopiero w ostatniej chwili — inaczej puszczą sok i wierzch będzie mokry.

Podobne przepisy