Kruche trójkąty z nadzieniem z guawy

Składniki

• 225 g serka śmietankowego
• 225 g masła
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1,5 łyżki pasty z guawy
• cukier do posypania

Instrukcje

1. Serek śmietankowy, masło i mąkę pszenną zblenduj na jednolite ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut — dzięki temu będzie się dobrze wałkować i nie będzie się rwać.
2. Nagrzej piekarnik do 190°C.
3. Wyjmij schłodzone ciasto i rozwałkuj je na grubość około 6 mm, formując w miarę kwadratowy placek. Pokrój go na 16–20 równych kwadratów.
4. Na każdym kwadracie, lekko z boku centrum, umieść 1 łyżkę pasty z guawy. Złóż ciasto po przekątnej, tworząc trójkąt, i mocno zaciśnij brzegi palcami, żeby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.
5. Ułóż pastelesiki na blasze do pieczenia i posyp każdy cienką warstwą cukru.
6. Piecz przez około 25 minut, aż równomiernie się zarumienią.

Podobne przepisy