Zapiekane ciasto z brzoskwiniami w syropie cukrowym

Składniki

• 600 g cukru
• 180 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 50 g margaryny
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 120 ml mleka
• 120 ml wody

Instrukcje

1. Naczynie do pieczenia o wymiarach 23x33 cm natłuść i wyłóż równomiernie brzoskwiniami.
2. W misce wymieszaj 100 g cukru, mąkę, proszek do pieczenia, sól, margarynę, wanilię i mleko. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy, bez grudek.
3. Masę wylej równomiernie na brzoskwinie — nie przejmuj się, jeśli nie wygląda idealnie, w piekarniku wszystko się ułoży.
4. W osobnym naczyniu połącz 200 g cukru z wodą i całość wlej na wierzch ciasta. Tak, bezpośrednio na surową masę — to celowy zabieg.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 1 godzinę.
6. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.

Podobne przepisy