Kiełbasa z kapustą kiszoną i cebulą

Składniki

• 1 kiełbasa wędzona
• 1 słoik (ok. 700 g) kapusty kiszonej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Kiełbasę przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w półksiężyce — cieńsze plastry dadzą więcej mięsnego smaku w każdym kęsie, grubsze będą bardziej syte i wyraziste. Tu decydujesz sam.
2. W dużej patelni lub średnim garnku rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek, wrzuć posiekaną cebulę i 1,5 ząbka czosnku i smaż, aż cebula stanie się szklista.
3. Dodaj pokrojoną kiełbasę i podsmaż ją porządnie — ma złapać lekki rumień, prawie jak przypieczenie.
4. Kapustę kiszoną (ok. 700 g) odcedź z zalewy, wrzuć do garnka, wszystko dobrze wymieszaj i podgrzewaj, aż całość będzie gorąca i połączy się w jedną całość.

Podobne przepisy