Warstwowy deser bananowy z kremem waniliowym

Składniki

• 1 opakowanie budyniu waniliowego instant
• 500 ml mleka
• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (ok. 400 g)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 225 g bitej śmietany (gotowej)
• 5-6 bananów

Instrukcje

1. W dużej misce ubij mikserem budyń waniliowy instant z 500 ml mleka przez 2–3 minuty, aż masa zacznie gęstnieć. Wlej puszkę słodzonego mleka skondensowanego (ok. 400 g) i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego, a następnie delikatnie wmieszaj łopatką 225 g gotowej bitej śmietany — rób to powoli, żeby masa pozostała puszysta.
2. Weź naczynie żaroodporne o wymiarach 23x33 cm i wyłóż dno szczelną warstwą herbatników waniliowych. Na herbatnikach ułóż plasterki bananów — pokrój je bezpośrednio przed składaniem, żeby nie zdążyły ściemnieć. Wylej tyle masy budyniowej, żeby dokładnie przykryła warstwę owoców i herbatników, ale zostaw część na kolejne warstwy.
3. Powtórz całą operację — znowu herbatniki, banany, budyń. Tyle warstw, ile zmieści się w naczyniu. Na samym wierzchu ułóż jeszcze kilka herbatników.
4. Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin — najlepiej na całą noc. W tym czasie herbatniki wchłoną wilgoć z budyniu i staną się miękkie, a całość ładnie się „zestali

Podobne przepisy