Kruche brownie z orzechami włoskimi

Składniki

• 110 g masła
• 65 g cukru
• 1 jajko
• 2 łyżki orzechów włoskich
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 60 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/4 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść kwadratową formę o boku 20 cm.
2. W miseczce nadającej się do mikrofalówki rozpuść razem 110 g masła i 65 g cukru — kilka chwil w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas, aż masa będzie jednolita. Przełóż do większej miski.
3. Do rozpuszczonej mieszanki dodaj jajko, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich, 60 g mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 1/4 łyżeczki soli. Mieszaj, aż całość będzie gładka i dobrze połączona.
4. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 25–30 minut. Sprawdź patyczkiem — gdy wychodzi suchy, brownie są gotowe. Wyjmij z piekarnika i daj im chwilę na ostygnięcie przed krojeniem.

Podobne przepisy