Ziemniak z pieczarką w sosie curry i jogurcie

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 ziemniak
• 1 pieczarka
• 1/2 papryczki chili
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego

Instrukcje

1. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i wrzuć pokrojonego w kostkę ziemniaka. Smaż przez 5–6 minut, aż lekko się zarumieni.
2. Dodaj pokrojoną pieczarkę, posiekaną połówkę papryczki chili oraz łyżeczkę curry w proszku. Smaż jeszcze kilka minut, mieszając, żeby przyprawy dobrze się wchłonęły.
3. Wlej 2–3 łyżki jogurtu naturalnego i całość gotuj przez 2–5 minut — do momentu, gdy ziemniak będzie miękki. Na koniec dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podobne przepisy