Smażona kiełbasa z hominy i cebulą

Składniki

• 450 g mielonej kiełbasy
• 1/2 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 2 puszki kukurydzy hominy
• 1 łyżka masła

Instrukcje

1. Na dużej patelni podsmaż 450 g mielonej kiełbasy, aż się dobrze zrumieni, a następnie pokrój ją na kawałki. Wyjmij kiełbasę z patelni i odlej nadmiar tłuszczu, ale zostaw odrobinę wytopionego tłuszczu na patelni — to ważne dla smaku.
2. Na tej samej patelni, na łyżce masła i pozostałym tłuszczu, zeszklij połówkę cebuli i ząbek czosnku. Gdy cebula zmięknie, dodaj 2 puszki kukurydzy hominy i smaż na średnim ogniu, często mieszając, aż całość się dobrze podgrzeje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Wróć z kiełbasą na patelnię i smaż wszystko razem przez 5–10 minut, regularnie mieszając, aż mięso się porządnie nagrzeje i połączy z resztą składników.
4. Podawaj od razu — danie najlepiej smakuje gorące.

Podobne przepisy