Jajecznica w mikrofalówce z cheddarem i pomidorkami

Składniki

• 2 jajka
• 2 łyżki mleka
• 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 dymka
• 2 łyżki tartego sera cheddar
• kilka pomidorków koktajlowych

Instrukcje

1. W dużej żaroodpornej miseczce lub ramekin o pojemności ok. 300 ml roztrzep widelcem 2 jajka z 2 łyżkami mleka, 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne i 1/4 łyżeczki soli. Wmieszaj posiekaną dymkę.
2. Wstaw do mikrofalówki i gotuj bez przykrycia przez 45 sekund na najwyższej mocy, następnie zamieszaj widelcem. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 45 sekund — jajka mają być prawie ścięte, ale jeszcze lekko błyszczące.
3. Wyjmij miseczkę, wsyp 2 łyżki tartego cheddara i delikatnie wmieszaj go w jajka. Przykryj ręcznikiem papierowym i odstaw na około 1 minutę — ser powinien się roztopić, a jajka całkowicie ściąć. Na koniec ułóż na wierzchu kilka pomidorków koktajlowych i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.

Podobne przepisy