Lody na patyku z mleka i kakao

Składniki

• 150 g cukru
• 3 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 750 ml mleka

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania 10 foremek do lodów na patyku (albo jednorazowych plastikowych kubeczków) i 10 patyczków do lodów — przyda się to na końcu.
2. W rondelku wymieszaj suche składniki: 150 g cukru, 3 łyżki mąki pszennej oraz kakao. Kiedy wszystko się połączy, stopniowo wlewaj 750 ml mleka, cały czas mieszając, żeby nie było grudek.
3. Postaw rondelek na średnim ogniu i doprowadź masę do wrzenia. Gotuj przez około 2 minuty, stale mieszając — masa powinna wyraźnie zgęstnieć.
4. Zdejmij z ognia i odstaw na chwilę do lekkiego przestygnięcia. Nie pomijaj tego kroku, bo wlewanie wrzątku prosto do foremek to niezbyt dobry pomysł.
5. Napełnij każdą foremkę (lub kubeczek) porcją masy — mniej więcej 60 ml na sztukę. Załóż wieczka lub zrób prowizoryczne mocowanie z folii aluminiowej, żeby patyczki stały prosto, i wbij je w środek.
6. Wstaw do zamrażarki i poczekaj, aż lody całkowicie stężeją. Gotowe popsicle możesz trzymać w zamrażarce nawet do 3 miesięcy.

Podobne przepisy