Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i pieczarkami

Składniki

• 200 g makaronu
• 2 łyżki masła
• 1 kiełbasa wieprzowa z szałwią (ok. 450 g)
• 1 opakowanie pieczarek (ok. 250 g)
• 1 opakowanie sera mozzarella (ok. 250 g)
• 50 g tartego sera romano

Instrukcje

1. Ugotuj makaron i podsmaż kiełbasę wieprzową z szałwią — oba składniki powinny być gotowe, zanim zaczniesz składać zapiekankę. Pieczarki podsmaż na 2 łyżkach masła, aż zmiękną.
2. W naczyniu żaroodpornym o pojemności ok. 2 litrów (bez smarowania) układaj składniki warstwami — zrób to dwa razy w tej samej kolejności: najpierw połowa makaronu (100 g), potem połowa pokrojonej kiełbasy (ok. 225 g), następnie połowa sosu, połowa pieczarek i połowa mozzarelli (ok. 125 g). Powtórz dokładnie te same warstwy, zużywając resztę składników.
3. Na samym wierzchu posyp równomiernie 50 g tartego sera romano.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 30–40 minut, aż ser lekko się przyrumieni, a zapiekanka zacznie bulgotać po bokach.

Podobne przepisy