Wolno duszona wołowina podawana z makaronem

Składniki

• 900 g wołowiny gulaszowej
• 900 g łopatki wołowej
• 120 ml wody

Instrukcje

1. Mięso — zarówno wołowinę gulaszową, jak i łopatkę — dokładnie opłucz pod zimną wodą i osącz.
2. **Wersja w wolnowarze:** Przełóż mięso do wolnowaru, dodaj 120 ml wody i gotuj na niskim ustawieniu przez 8–10 godzin. Podawaj na makaronie.
3. **Wersja pieczona:** Opłukane mięso przełóż do naczynia żaroodpornego, dodaj 120 ml wody, przykryj pokrywką lub folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 3 godziny. Podawaj na makaronie.

Podobne przepisy