Tarta z kurczakiem, indykiem i fasolką szparagową

Składniki

• 1 cebula
• 1 puszka fasolki szparagowej ciętej
• 1 marchew
• 1/2 - 1 łodyga selera naciowego
• 1-2 łyżeczki tymianku suszonego
• 2 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 kurczak (ugotowany i pokrojony)
• indyk (ugotowany i pokrojony)
• 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Cebulę, marchew i seler naciowy podduś z 2 łyżkami masła i przyprawami — tymiankiem i pieprzem — aż marchew będzie miękka. Świetnie sprawdza się tu mikrofalówka, ale możesz to zrobić też na patelni.
3. W dużej misce wymieszaj poduszone warzywa z pozostałymi składnikami: ugotowanym i pokrojonym kurczakiem, ugotowanym i pokrojonym indykiem, fasolką szparagową oraz 2 łyżkami mąki pszennej. Dokładnie połącz całość.
4. Wyłóż formę do tarty (około 23 cm) dolnym ciastem, wlej nadzienie, przykryj górnym ciastem. Brzegi zawiń do środka i dokładnie zlep, żeby farsz nie wyciekał. W górnym cieście natnij kilka otworków — bez tego para nie będzie miała ujścia.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż wierzch nabierze ładnego, złocistego koloru. Przepis możesz spokojnie podwoić, żeby wyszły 2 paszteciki.

Podobne przepisy