Maślany lukier waniliowy do ciast i ciasteczek

Składniki

• 60 g masła
• 30 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1-2 łyżki mleka

Instrukcje

1. Masło (60 g, najlepiej w temperaturze pokojowej) umieść w misce i ubijaj mikserem na średnich obrotach razem z ekstraktem waniliowym (1 łyżeczka), aż masa stanie się jednolita i puszysta.
2. Dodaj cukier puder (30 g) i miksuj, aż wszystko się połączy.
3. Teraz wlej mleko — zacznij od 1 łyżki i miksuj, obserwując konsystencję. Jeśli lukier ma trafić na ciasto, powinien być bardziej kremowy i gęsty; na ciasteczka możesz go rozrzedzić nieco bardziej, dolewając drugą łyżkę mleka. Nie przesadź z ilością — lepiej dodawać stopniowo i oceniać wzrokiem, niż za bardzo rozcieńczyć masę.

Podobne przepisy