Truskawkowy deser ze śmietaną i crème fraîche

Składniki

  • 175 ml śmietany kwaśnej
  • 175 ml crème fraîche
  • około 1 l owoców
  • 120 g cukru

Instrukcje

  1. Ubij 125 ml śmietany kremówki, a następnie wmieszaj do niej 175 ml kwaśnej śmietany lub crème fraîche — obie wersje działają świetnie, wybierz tę, którą masz pod ręką.
  2. Teraz czas na decyzję: wolisz deser gładki czy z kawałkami owoców? Jeśli gładki — wrzuć około 1 l truskawek do blendera razem z 120 g cukru (jeśli owoce są wyjątkowo słodkie, możesz dać go trochę mniej) i zmiksuj na jednolite purée. Następnie delikatnie wmieszaj przygotowaną śmietanę w owocową masę i wstaw do lodówki do schłodzenia. Jeśli natomiast wolisz wersję z kawałkami — rozgnieć truskawki z cukrem tłuczkiem do ziemniaków, aż sok zacznie się puszczać, a owoce będą nieregularnie rozdrobnione. Wtedy wmieszaj śmietanę i również schłodź przed podaniem.

Podobne przepisy

Przygotowanie
10 min
Kalorie
292 kcal
Kategoria
Deser

Tagi:

TruskawkiJagodyOwocedo 15 minutDla początkującychŁatwe

Wartości odżywcze:

Kalorie 292 kcal
Tłuszcz 20.1 g
Białko 2.0 g