Masło truskawkowe do pieczywa

Składniki

• 110 g masła niesolonego
• 60 g świeżych truskawek

Instrukcje

1. Masło utrzyj mikserem na puszystą, kremową masę — to podstawa, więc nie spiesz się z tym krokiem.
2. Następnie dodawaj dżem łyżka po łyżce, cały czas miksując. Masa może wyglądać na zważoną — to zupełnie normalne, nie przerywaj.
3. Na końcu wmieszaj łyżką świeże truskawki (nie mikserem — chodzi o to, żeby kawałki owoców zostały w całości).
4. Gotowe masło przechowuj w lodówce. Przed podaniem wyjmij je wcześniej i pozwól, żeby samo zmiękło w temperaturze pokojowej — nie mieszaj go wtedy, po prostu odczekaj.

Podobne przepisy