Zapiekanka z chili i serem w masie jajecznej

Składniki

• 24 papryczki chili
• 225 g sera Monterey Jack
• 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 160 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
• 1 opakowanie sera cheddar
• 3 jajka
• 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Papryczki chili opłucz, usuń pestki i dobrze odsącz z wody. W natłuszczonej maślem formie 23x33 cm układaj naprzemiennie warstwy papryczek i obu serów — Monterey Jack i cheddara — tak żeby powstały po 3 warstwy każdego składnika.
2. W misce roztrzep 3 jajka z 2 łyżkami mąki pszennej i 1/2 łyżeczki soli, a następnie wmieszaj 160 ml mleka skondensowanego niesłodzonego. Gotową masę jajeczną wylej równomiernie na papryczki i ser.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 30 minut, aż wierzch się zestali i lekko zrumieni.

Podobne przepisy