Kruche herbatniki z masą orzechową i czekoladą

Składniki

• herbatniki typu graham (okruszki) – 120 g okruszków
• 165 g cukru brązowego
• 100 g cukru białego
• 80 ml mleka
• 110 g margaryny
• 165 g masła orzechowego
• 175 g chipsów czekoladowych

Instrukcje

1. Wyłóż dno formy 23x33 cm równą warstwą herbatników (nie graham – tych zwykłych, prostokątnych kruche herbatniki zostawisz na okruszki).
2. W szklanej misce wymieszaj 120 g okruszków herbatników typu graham, 165 g cukru brązowego, 100 g cukru białego, 80 ml mleka i 110 g margaryny.
3. Wstaw do mikrofalówki na 3 minuty na pełnej mocy, wyjmij i porządnie zamieszaj, a potem znów ustaw na 3 minuty – bez przykrywania, masa ma trochę pobąbelkować i zgęstnieć.
4. Gotową, gorącą masę wylej równomiernie na herbatniki w formie i rozsmaruj na całej powierzchni.
5. Na wierzch ułóż drugą warstwę herbatników – staraj się pokryć całość jak najszczelniej.
6. W osobnej szklanej misce połącz 165 g masła orzechowego i 175 g chipsów czekoladowych, a następnie wstaw do mikrofalówki na 1 minutę. Mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy – jeśli nie wszystko się roztopiło, kilka ruchów łyżką powinno wystarczyć.
7. Polej tą masą czekoladowo-orzechową drugą warstwę herbatników i rozsmaruj równo aż do brzegów.
8. Wstaw formę do lodówki i chłódź do całkowitego stężenia – najlepiej przez kilka godzin lub na całą noc. Przed krojeniem upewnij się, że wierzch jest dobrze twardy.

Podobne przepisy