Filety rybne z musztardą dijon i cytryną

Składniki

• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżka margaryny
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 4 ćwiartki cytryny

Instrukcje

1. W małej miseczce wymieszaj dokładnie sok z cytryny, musztardę Dijon, margarynę i 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu. Gotową mieszankę podziel na dwie równe części.
2. Ruszt patelni do opiekania spryskaj olejem w sprayu i ułóż na nim filety. Posmaruj je połową przygotowanej mieszanki cytrynowej.
3. Wsuń patelnię do piekarnika tak, by ryba znalazła się około 14 cm od grzałki. Opiekaj przez 5 minut — przy piekarniku elektrycznym uchyl lekko drzwiczki. Ryba jest gotowa, gdy łatwo się rozdrabnia po naciśnięciu widelcem.
4. Wyjmij filety i polej je pozostałą połową mieszanki. Jeśli lubisz wyrazistszy smak, dosyp jeszcze trochę pieprzu i szczypty soli. Podawaj od razu z ćwiartkami cytryny.

Podobne przepisy