Quesadilla z jajkiem i szynką w mikrofalówce

Składniki

• 2 tortille pszenne
• 1 jajko
• 1 plaster szynki
• 1 łyżka mleka
• 1/4 słoika salsy
• śmietana kwaśna do smaku

Instrukcje

1. Wbij jajko do małej miseczki, dopraw solą i pieprzem, dodaj łyżkę mleka i roztrzep widelcem lub małą trzepaczką na jednolitą masę.
2. Opryszcz talerz obiadowy olejem w sprayu i połóż na nim jedną tortillę pszenną. Posyp ją porządnie tartym serem, a następnie wylej masę jajeczną spiralnie na wierzch.
3. Wstaw talerz do mikrofalówki na 1 minutę.
4. W tym czasie pokrój plaster szynki w drobną kostkę — kawałki powinny być mniejsze niż na jeden kęs.
5. Wyjmij talerz z mikrofalówki i rozłóż kawałki szynki na jajku z serem, po czym posyp jeszcze raz serem.
6. Przykryj drugą tortillą i wstaw z powrotem do mikrofalówki na 30 sekund do 1 minuty — aż jajko będzie gotowe tak, jak lubisz, a ser ładnie się roztopi.
7. Pokrój quesadillę nożem do pizzy, podaj z salsą i kwaśną śmietaną do smaku.

Podobne przepisy