Bułeczki śniadaniowe z kiełbasą, jajkami i cheddarem

Składniki

• 4 jajka
• 550 g kiełbasy mielonej (surowej)
• 200 g ostrego sera cheddar
• 1 łyżeczka suchej musztardy
• pieprz do smaku
• masło
• margaryna

Instrukcje

1. Upiecz bułeczki śniadaniowe według instrukcji na opakowaniu.
2. Gdy bułeczki się pieką, wrzuć kiełbasę na patelnię i zacznij ją rumienić.
3. W misce wymieszaj jajka z suchą musztardą i pieprzem — na tym etapie NIE dodawaj soli, bo zrobi z jajek gumową masę.
4. Wlej masę jajeczną do podsmażonej kiełbasy i smaż, mieszając, aż jajka będą gotowe.
5. Poczekaj, aż bułeczki ostygną, a potem przekrój je na pół i posmaruj każdą połówkę masłem.
6. Posyp posmarowane masłem połówki solą czosnkową.
7. Plastry żółtego cheddar pokrój na cztery części.
8. Na dolną połówkę każdej bułeczki połóż jeden kawałek sera.
9. Na ser nałóż łyżką porcję mieszanki jajeczno-kiełbasianej.
10. Na wierzch dodaj kolejny kawałek cheddar — to ważne, bo ser podczas podgrzewania działa jak klej i trzyma kanapkę w całości.
11. Przykryj górną połówką bułeczki.
12. Każdą kanapkę zawiń w papier woskowany, a potem wkładaj do dużych woreczków do zamrażania i wsuń do zamrażarki.
13. Kiedy chcesz zjeść, zostaw kanapkę w papierze woskowanym i podgrzej w mikrofali na wysokiej mocy przez około minutę do półtorej minuty.

Podobne przepisy