Zapiekanka jajeczna z kiełbasą, ziemniakami i serem cheddar

Składniki

• 2 kiełbaski
• 1 opakowanie (ok. 900 g) ziemniaków O'Brien
• 150 g startego sera cheddar
• 300 ml mleka
• 5 jajek
• 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Kiełbaski podsmaż na patelni bez dodatku tłuszczu, aż się ładnie zarumienią. Pokrój je lub pokrusz na mniejsze kawałki i przełóż do dużej miski.
2. Do miski dorzuć ziemniaki O'Brien (całe opakowanie, ok. 900 g), wbij 5 jajek i roztrzep je przed dodaniem. Wlej 300 ml mleka, wsyp 150 g startego cheddara i 1/2 łyżeczki soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, żeby składniki równomiernie się połączyły.
3. Naczynie żaroodporne o pojemności ok. 2 litrów posmaruj tłuszczem lub spryskaj olejem w sprayu, a następnie przełóż do niego całą masę.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 50 minut, aż wierzch się zrumieni, a środek zetnie.

Podobne przepisy