Wytrawne bułeczki z serem asiago i pieprzem

Składniki

• 300 g gotowej mieszanki do ciasta
• 180 ml mleka
• 2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 100 g sera asiago (tartego)
• gałka muszkatołowa do smaku
• 1 łyżka wody
• 1 łyżka cukru

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W dużej misce wymieszaj 300 g gotowej mieszanki do ciasta, 180 ml mleka, 2 łyżeczki czarnego pieprzu, 1 łyżeczkę soli, 100 g tartego sera asiago oraz gałkę muszkatołową do smaku. Mieszaj, aż składniki się połączą — ciasto będzie dość gęste, to normalne.
3. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (lub nieprzywierającej) uformuj 8 nieregularnych kopczyków z ciasta.
4. Posmaruj każdego scone'a mieszanką 1 łyżki wody z roztrzepanym jajkiem, a następnie posyp 1 łyżką cukru.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez 12–15 minut, aż scones nabiorą jasno złotego koloru.

Podobne przepisy