Bułeczki z serkiem śmietankowym i daktylami

Składniki

• serek śmietankowy
• 30 g cukru pudru
• 1 jabłko
• daktyle
• 60 g cukru pudru
• 2-3 łyżki mleka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W miseczce utrzyj serek śmietankowy z 30 g cukru pudru na gładką masę i odłóż na bok.
3. Oddziel ciasto na 8 bułeczek, a każdą z nich rozdziel równomiernie na 2 okrągłe płaty — wyjdą ci 16 krążków.
4. 8 krążków ułóż na nienasmarowanej blasze do pieczenia. Na każdym rozsmaruj łyżkę masy serowej, zostawiając około 1 cm wolnego marginesu przy brzegach.
5. Na wierzch każdego krążka nałóż czubatą łyżeczkę daktyli. Pozostałe 8 krążków delikatnie rozpłaszcz palcami, żeby były nieco większe.
6. Połóż je na przygotowanych bułeczkach i mocno zlep brzegi, żeby farsz nie wyleciał podczas pieczenia.
7. Wstaw do piekarnika i piecz 14–18 minut, aż bułeczki ładnie się zarumienią.
8. W czasie gdy się pieką, wymieszaj 60 g cukru pudru z 2–3 łyżkami mleka — tyle, żeby lukier miał konsystencję pozwalającą go polać cienką nitką.
9. Gorące bułeczki od razu zdejmij z blachy i polej lukrem. Najlepiej smakują ciepłe.

Podobne przepisy