Kotlety wieprzowe z szałwią i rozmarynem z grilla

Składniki

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 4 łyżeczki suszonej szałwii
• 1 łyżeczka mieszanki czarnego i czerwonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonych liści rozmarynu
• 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Rozgrzej kontaktowy grill elektryczny przez 5 minut.
2. Kotlety wieprzowe opłucz i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
3. W miseczce wymieszaj ze sobą 4 łyżeczki suszonej szałwii, 1 łyżeczkę mieszanki czarnego i czerwonego pieprzu, 1/2 łyżeczki suszonych liści rozmarynu oraz 1/2 łyżeczki soli.
4. Skrop kotlety z jednej strony 2 łyżkami oliwy z oliwek, a następnie natrzyj połową przygotowanej mieszanki przypraw. Odwróć mięso, polej pozostałymi 2 łyżkami oliwy i posyp resztą przypraw.
5. Ułóż kotlety na rozgrzanym grillu i smaż do momentu, aż termometr wbity w najgrubszą część mięsa wskaże 71°C.
6. Podawaj od razu, najlepiej prosto z grilla.

Podobne przepisy