Polędwiczki wieprzowe glazurowane syropem klonowym

Składniki

• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1 łyżka margaryny
• 1 łyżka syropu klonowego

Instrukcje

1. W szczelnym woreczku strunowym wymieszaj razem suszone zioła i przyprawy: 1 łyżeczkę tymianku, 1 łyżeczkę majeranku, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki cebuli w proszku i 1/4 łyżeczki czosnku w proszku. Zakręć, porządnie potrząśnij, żeby się połączyły.
2. Wrzuć do woreczka plastry polędwiczki wieprzowej, zakręć i potrząsaj, aż mięso równomiernie pokryje się mieszanką przypraw.
3. Na dużej, nieprzywierającej patelni roztop 1 łyżkę margaryny na średnio-dużym ogniu. Przełóż całą zawartość woreczka na patelnię i smaż 8–10 minut, obracając mięso, aż ładnie się zrumieni i przestanie być różowe w środku.
4. Gdy polędwiczki są już gotowe, dodaj 1 łyżkę syropu klonowego i mieszaj energicznie, glazurując mięso ze wszystkich stron. Zdejmij z ognia i od razu podawaj.

Podobne przepisy