Makaron z owocami w kremie waniliowym

Składniki

• 225 g makaronu acini di pepe
• 1 puszka ananasa w kawałkach (z sokiem)
• 420 ml mleka
• 50 g cukru
• 1 opakowanie budyniu waniliowego instant
• 1 puszka rozdrobnionego ananasa
• 2 puszki mandarynek w syropie
• 1 kiść winogron (ok. 300 g)
• 450 g bitej śmietany (gotowej)
• 3 garście mini pianek marshmallow (ok. 150 g)
• 45 g wiórków kokosowych

Instrukcje

1. Ugotuj 225 g makaronu acini di pepe w osolonym wrzątku przez 11 minut, następnie odcedź i przepłucz zimną wodą — dzięki temu makaron zatrzyma odpowiedni kształt i nie sklei się.
2. Do dużej miski wlej sok z puszki ananasa w kawałkach, dodaj 420 ml mleka, 50 g cukru i opakowanie budyniu waniliowego instant. Ubijaj przez 2 minuty, aż masa lekko zgęstnieje.
3. Dodaj ugotowany makaron, kawałki ananasa (z tej samej puszki), rozdrobniony ananas z drugiej puszki, mandarynki w syropie (odcedzone), winogrona (ok. 300 g), 450 g bitej śmietany, ok. 150 g mini pianek marshmallow i 45 g wiórków kokosowych. Całość delikatnie wymieszaj — nie za mocno, żeby nie rozgnieść owoców.
4. Jeśli lubisz, możesz dosypać odrobinę cynamonu — całkiem nieźle gra z resztą smaków.
5. Przykryj miskę folią i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Podobne przepisy