Pieczony klops wołowy z fetą i oregano

Składniki

• 900 g mielonej wołowiny
• 2 łyżeczki oregano mielonego
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 100 g sera feta
• 250 ml mleka
• 2 jajka

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj 900 g mielonej wołowiny z przyprawami: 2 łyżeczkami oregano, 2 łyżeczkami granulowanego czosnku, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Dodaj też pokruszone krakersy i dokładnie wszystko połącz.
2. W osobnym naczyniu roztrzep 2 jajka z 250 ml mleka, a następnie wlej tę mieszankę do mięsa i znów porządnie wymieszaj.
3. Na końcu wkrusz 100 g fety i delikatnie wgnieć ją w masę mięsną. Gotową mieszankę przełóż do formy 23x33 cm i wyrównaj powierzchnię.
4. Przykryj formę luźno folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C na 30 minut. Po tym czasie odlej wytworzony tłuszcz i sok z formy.
5. Zdejmij folię i piecz jeszcze kolejne 15 minut — bez przykrycia, żeby wierzch ładnie się zarumienił i klops był gotowy w środku.

Podobne przepisy