Zapiekanka z kiełbasą, jajkami i serem w cieście

Składniki

• 450 g kiełbasy (1 opakowanie)
• 12 jajek
• 200 g sera cheddar (tartego)
• sezam do posypania

Instrukcje

1. Na początku pokrusz 450 g kiełbasy na patelnię i podsmaż ją, aż się ładnie zrumieni. Odlej nadmiar tłuszczu — to ważne, żeby casserole nie wyszło zbyt tłuste.
2. W średniej misce wymieszaj podsmażoną kiełbasę z 12 jajkami i 200 g tartego sera cheddar. Możesz lekko roztrzepać jajka przed dodaniem, żeby masa była bardziej jednolita.
3. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż dno naczynia do zapiekania (23x33 cm) pierwszym opakowaniem ciasta croissantowego — rozwiń płat i dopasuj go do dna formy.
4. Na cieście rozsmaruj równomiernie przygotowaną mieszankę z kiełbasy, jajek i sera.
5. Przykryj warstwą drugiego opakowania ciasta croissantowego — boki i końce starannie podwiń pod spód, żeby farsz był szczelnie zamknięty.
6. Jeśli masz ochotę, posyp wierzch sezamem — wygląda to świetnie po upieczeniu.
7. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15–20 minut, aż wierzch nabierze ładnego złotego koloru.
8. Możesz przygotować całość wieczór wcześniej i trzymać w lodówce — rano wystarczy tylko wstawić do piekarnika i upiec świeże.

Podobne przepisy