Karmelizowane płatki owsiane z jogurtem

Składniki

• 2 łyżki masła
• 1 łyżka margaryny
• 90 g płatków owsianych
• 3/4 łyżki cukru brązowego
• jogurt naturalny

Instrukcje

1. Na małej patelni rozgrzej masło razem z margaryną na średnim lub nieco niższym ogniu — ma się stopić, ale nie przypalić.
2. Wsyp 90 g płatków owsianych i dokładnie je wymieszaj, żeby każdy płatek pokrył się tłuszczem.
3. Praż przez 3–5 minut, często mieszając, aż płatki zaczną nabierać złotego koloru i lekko chrupać.
4. Dodaj 3/4 łyżki cukru brązowego i znów porządnie wymieszaj. Smaż jeszcze 1–2 minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści i równomiernie otuli płatki — masa powinna być intensywnie złotobrązowa.
5. Gotowe płatki wyłóż na jogurt naturalny albo polej odrobiną mleka lub śmietanki. Smacznego!

Podobne przepisy