Tartaletki orzechowe z czekoladowym kubeczkiem

Składniki

• 125 g masła orzechowego
• 110 g masła
• 100 g cukru
• 110 g cukru brązowego
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 150 g mąki pszennej uniwersalnej
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Utrzyj masło orzechowe z masłem, cukrem i brązowym cukrem na puszystą masę.
2. Dodaj jajko, wanilię, mąkę, sodę oczyszczoną i sól, a następnie dobrze wymieszaj.
3. Z gotowego ciasta formuj kulki wielkości mniej więcej 2,5 cm — najwygodniej użyć do tego małej łyżki do porcjowania. Układaj je w natłuszczonej (olejem w sprayu) formie do mini muffinek albo w papilotki do mini babeczek.
4. Piecz 8–10 minut w temperaturze 190°C.
5. Zaraz po wyjęciu z piekarnika, póki ciastka są jeszcze miękkie, wciśnij w środek każdego z nich po jednym czekoladowym pralinkowym kubeczku z masłem orzechowym. Działaj sprawnie — liczy się każda sekunda.
6. Przed wyjęciem ciasteczek z formy poczekaj, aż całkowicie ostygną.

Podobne przepisy