Sałatka makaronowa z krewetkami i koperkowym sosem

Składniki

• 200 g makaronu muszelki
• 200 g majonezu
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 1 łyżeczka koperku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 ogórek
• 1 marchew
• 12 krewetek koktajlowych

Instrukcje

1. Ugotuj 200 g makaronu muszelki zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i dobrze opłucz zimną wodą — dzięki temu makaron nie będzie się sklejał.
2. W dużej misce wymieszaj 200 g majonezu, 2 łyżki musztardy Dijon, 1 łyżkę świeżego soku z cytryny, 1 łyżeczkę koperku i 1/4 łyżeczki soli. Mieszaj, aż powstanie jednolity sos.
3. Dodaj pokrojony ogórek, marchew oraz 12 krewetek koktajlowych, a na końcu wsyp ostudzone muszelki. Całość dokładnie wymieszaj, żeby sos równomiernie pokrył wszystkie składniki.
4. Przykryj miskę i wstaw sałatkę do lodówki na minimum 2–4 godziny, a najlepiej na całą noc — im dłużej się przegryzie, tym lepiej smakuje.

Podobne przepisy