Ciasteczka obtaczane w cynamonowym cukrze

Składniki

• 110 g masła
• 100 g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 270 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki soli
• 3 łyżki mleka
• 50 g cukru
• 2 łyżeczki cynamonu

Instrukcje

1. Utrzyj razem tłuszcz roślinny, masło, cukier, jajko i wanilię na jednolitą, puszystą masę.
2. Przesiej mąkę z sodą oczyszczoną i solą, a następnie dodaj do masy maślanej. Wlej mleko i dokładnie wymieszaj całość.
3. Gotowe ciasto wstaw do lodówki na około 15 minut — dzięki temu będzie się o wiele łatwiej formować.
4. W międzyczasie wymieszaj cukier z cynamonem w małej miseczce.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i formuj kulki o średnicy około 2,5 cm. Każdą obtaczaj dokładnie w mieszance cynamonowo-cukrowej.
6. Kulki układaj na nienatłuszczonej blasze i piecz w 190°C, aż będą gotowe.

Podobne przepisy