Zapiekanka makaronowa z trzema serami i warzywami

Składniki

• 1 opakowanie (450 g) makaronu ziti
• 1 opakowanie (225 g) sera mozzarella
• 1/2 opakowania (110 g) sera cheddar
• 1/2 opakowania (225 g) twarogu ziarnistego
• 1/2 papryki kolorowej
• 1 garść pieczarek
• cebula do smaku

Instrukcje

1. Zanim zaczniesz mieszać składniki, odłóż część serów na bok – będą potrzebne do posypania wierzchu zapiekanki.
2. Pozostałe składniki wrzuć do dużej miski i dokładnie wymieszaj, aż wszystko się połączy.
3. Przełóż masę do naczynia żaroodpornego o wymiarach 23x33 cm i równomiernie rozprowadź łyżką.
4. Na wierzchu rozłóż odłożone sery – im więcej, tym lepiej się zarumienią.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez 40 minut, aż wierzch ładnie się zezłoci.
6. Jeśli chcesz zamrozić zapiekankę: przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do zamrażarki. Gdy całość dobrze się zamrozi, możesz wyjąć ją z naczynia i przełożyć do woreczka strunowego – to wygodne, jeśli potrzebujesz naczynia do czegoś innego. Żeby podgrzać: rozmróź zapiekankę, nastaw piekarnik na 175°C, przykryj folią i piecz 20 minut. Następnie zdejmij folię i dopiekaj jeszcze 10–15 minut, aż wierzch się przyrumieni.

Podobne przepisy