Kruche ciasteczka z masłem orzechowym bez pieczenia

Składniki

• 180 g okruchów herbatników typu graham
• 240 g cukru pudru
• 310 g masła
• 250 g kremowego masła orzechowego

Instrukcje

1. W misce wymieszaj 180 g okruchów herbatników typu graham z 240 g przesianego cukru pudru — przesiewanie naprawdę robi różnicę, masa jest wtedy gładka i bez grudek.
2. Dodaj 310 g roztopionego masła oraz 250 g kremowego masła orzechowego i dokładnie wymieszaj całość na jednolitą masę.
3. Przełóż do formy 23x33 cm i mocno dociśnij — możesz użyć dna szklanki albo po prostu dłoni, byle równo.
4. Roztop 250 g masła orzechowego w mikrofali w trybie 70% mocy przez około 75 sekund, mieszając w połowie — masa powinna być płynna i gładka.
5. Rozsmaruj równomiernie po całej powierzchni masy orzechowej.
6. Wstaw do lodówki i poczekaj, aż polewa całkowicie stwardnieje. Przed krojeniem wyjmij blachę na około 15 minut wcześniej — jeśli polewa będzie zbyt zimna, popęka podczas cięcia.

Podobne przepisy