Zapiekanka ryżowa z kiełbasą i warzywami

Składniki

• 1 kiełbasa
• 1 kiełbasa włoska
• 1 zielona papryka
• 1 łodyga selera naciowego
• 1 cebula
• 190 g ryżu białego
• 1/2 - 3/4 l wody

Instrukcje

1. Zacznij od podsmażenia kiełbasy, kiełbasy włoskiej, zielonej papryki, łodygi selera naciowego i cebuli na patelni — rumień wszystko razem, aż składniki ładnie się zarumienią, a następnie odlej nadmiar tłuszczu.
2. Na dno naczynia żaroodpornego (23x33 cm) wsyp 190 g surowego białego ryżu i równomiernie go rozprowadź.
3. Na ryż wyłóż podsmażoną mieszankę mięsno-warzywną.
4. Rozłóż na wierzchu dwie zupy kremowe, starając się pokryć całą powierzchnię.
5. Wlej od pół do trzech czwartych litra wody.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz bez przykrycia przez 45–50 minut — ryż powinien wchłonąć płyn i się ugotować, a wierzch lekko się zarumienić.

Podobne przepisy