Namaczane muesli z owocami i kremem waniliowym

Składniki

• 90 g płatków owsianych
• 180 ml mleka odtłuszczonego
• 2 łyżki suszonych porzeczek
• 2 łyżki rodzynek
• 1 1/2 łyżki miodu
• 1/2 suszonej gruszki
• 2 łyżki mielonych orzechów laskowych
• 60 ml jogurtu beztłuszczowego
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/8 łyżeczki cynamonu mielonego
• 1 szczypta kardamonu mielonego
• garść borówek
• garść truskawek

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj 90 g płatków owsianych z 180 ml mleka odtłuszczonego, suszonymi porzeczkami i rodzynkami (po 2 łyżki każdego). Dodaj 1/2 łyżki miodu i całość dokładnie wymieszaj. Odstaw do namoczenia na 30 minut — płatki powinny wchłonąć płyn i nieco spęcznieć.
2. Po tym czasie wmieszaj 1/2 suszonej gruszki (pokrojonej w drobną kostkę lub poszarpanej na kawałki) oraz 2 łyżki mielonych orzechów laskowych. Podziel gotowe muesli równo między 2 miseczki.
3. W kubku lub małej miseczce połącz 60 ml jogurtu beztłuszczowego z 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1/8 łyżeczki cynamonu mielonego i szczyptą kardamonu. Dodaj pozostałą łyżkę miodu i zamieszaj na gładki sos.
4. Polej tym kremem muesli w miseczkach, a na wierzch ułóż garść borówek i garść truskawek. Podawaj od razu.

Podobne przepisy