Klopsiki duszone w salsie verde z piwem

Składniki

• 1 pęczek dymki
• 2-4 ząbki czosnku
• 1 słoik salsy verde
• 120 ml bulionu z kurczaka
• 375 ml piwa
• 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
• śmietana kwaśna do podania

Instrukcje

1. Do dużego, ciężkiego garnka wrzuć dymkę, czosnek, salsę verde, bulion z kurczaka lub piwo oraz klopsiki.
2. Duś na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego i gotuj jeszcze przez kolejne 15 minut.
3. Podawaj z kwaśną śmietaną, ryżem, fasolą i tortillami — sos świetnie sprawdza się też jako dodatek do innych elementów na talerzu.
4. Wskazówka: możesz też przygotować to danie w wolnowarze — ustaw go na niską temperaturę i gotuj przez 4 godziny, dodając kmin na ostatnie 30 minut.

Podobne przepisy