Zielone papryki nadziewane wołowiną z ryżem

Składniki

• 1 opakowanie mieszanki ryżu hiszpańskiego
• 450 g mielonej wołowiny
• 1/2 łodygi selera naciowego
• 1 cebula
• 1 jajko
• 4 zielone papryki
• 1 puszka pomidorów w całości (z sokiem)
• 250 ml wody

Instrukcje

1. Zacznij od mieszanki ryżu hiszpańskiego — wyjmij z opakowania saszetkę z przyprawami i odłóż ją na bok, przyda się później.
2. W dużej misce wymieszaj 450 g mielonej wołowiny, ryż z opakowania (bez saszetki z przyprawami), drobno pokrojoną 1/2 łodygi selera naciowego, posiekaną cebulę i 1 jajko. Dokładnie połącz wszystkie składniki.
3. 4 zielone papryki przekrój na połówki i wydrąż gniazda nasienne. Napełnij je równomiernie przygotowanym farszem mięsnym.
4. Do wolnowaru wlej puszkę pomidorów w całości razem z sokiem, a następnie ułóż na nich nadziane połówki papryki.
5. W osobnej misce wymieszaj zupę pomidorową z 250 ml wody i odłożoną wcześniej saszetką przypraw z ryżu. Całość wlej na papryki.
6. Przykryj wolnowar i gotuj na niskim ustawieniu przez 8–10 godzin albo na wysokim przez 5 godzin.

Podobne przepisy