Jajecznica z boczkiem i cebulą z mikrofalówki

Składniki

• 2 łyżeczki masła
• 1/4 cebuli
• 2 jajka
• 1 łyżka śmietany kwaśnej
• 2 plastry boczku

Instrukcje

1. W małym naczyniu żaroodpornym (nadającym się do mikrofalówki) umieść 2 łyżeczki masła i 1/4 cebuli pokrojoną w drobną kostkę. Wstaw do mikrofalówki i gotuj na najwyższej mocy przez 3 minuty — cebula powinna być miękka. Po wyjęciu dokładnie zamieszaj.
2. W osobnym kubku lub miseczce rozbij 2 jajka, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany i wszystko razem dokładnie roztrzep widelcem. Wlej masę jajeczną do naczynia z cebulą.
3. Gotuj na najwyższej mocy przez około 1,5 minuty, mieszając kilka razy w trakcie — dzięki temu jajecznica będzie równomiernie ścięta i puszysta.
4. Na koniec ułóż 2 plastry boczku wzdłuż brzegów naczynia i wstaw jeszcze raz do mikrofalówki na 30 sekund na pełnej mocy. Gotowe — szybkie śniadanie dla jednej osoby bez brudzenia patelni.

Podobne przepisy