Owsianka z jabłkiem, orzechami i cynamonem

Składniki

• 2 łyżki masła
• 1 jabłko
• 60 g orzechów włoskich
• 1 łyżeczka przyprawy do dyni
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki cukru brązowego
• 2 łyżki wody
• 1 l wody
• 360 g płatków owsianych
• cynamon do smaku
• cukier do smaku

Instrukcje

1. Na średnim ogniu rozgrzej patelnię i rozpuść 2 łyżki masła. Wrzuć pokrojone jabłko i 60 g orzechów włoskich, smaż przez chwilę — dość energicznie mieszając — a po 2 minutach dodaj łyżeczkę przyprawy do dyni i 1/2 łyżeczki cynamonu.
2. Smaż jeszcze przez minutę, cały czas mieszając. Gdy jabłko lekko zmięknie, dosyp 1/4 łyżeczki cukru brązowego i wlej 2 łyżki wody. Kontynuuj smażenie przez kilka minut — jabłko powinno być miękkie, ale wciąż lekko sprężyste, takie „al dente". Zdejmij patelnię z ognia.
3. W garnku zagotuj 1 l wody, wsyp 360 g płatków owsianych i gotuj na średnim ogniu przez 10–20 minut, aż owsianka osiągnie konsystencję bliską tej, której szukasz — czas zależy od tego, jak gęstą ją lubisz.
4. Kiedy owsianka będzie w około 80% gotowa, dodaj do niej całą mieszankę jabłkowo-orzechową i dokładnie wymieszaj. Dopraw cynamonem i cukrem do smaku.
5. Zdejmij z ognia i odstaw na chwilę, aż owsianka zgęstnieje do pożądanej konsystencji. Podawaj z odrobiną ulubionego mleka.

Podobne przepisy