Zapiekanka kukurydziana z kiełbasą i ananasem

Składniki

• 1 kiełbasa (ok. 400 g)
• 1 puszka kawałków ananasa
• 50 g cukru brązowego
• 250 ml mleka 2%
• 1 jajko
• 1 łyżka miodu
• melasa do smaku

Instrukcje

1. Kiełbasę (ok. 400 g) pokrój na kawałki i podsmaż na patelni, aż będzie gotowa według własnego uznania. Odlej tłuszcz, ale zachowaj niewielką jego ilość — przyda się do natłuszczenia naczynia.
2. Naczynie do zapiekania (23x33 cm) posmaruj od spodu tym odrobiną odłożonego tłuszczu. Rozłóż równomiernie usmażoną kiełbasę, a na niej rozłóż odsączony ananas z puszki.
3. Całość posyp 50 g cukru brązowego.
4. Przygotuj ciasto kukurydziane zgodnie z instrukcją na opakowaniu — do mieszanki dodaj 250 ml mleka 2%, 1 jajko i 1 łyżkę miodu. Gotowe ciasto rozlej równomiernie na warstwę kiełbasy i ananasa w naczyniu.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 25–30 minut, aż wierzch będzie złoty.
6. Po wyjęciu z pieca odstaw na 5 minut — nie śpiesz się z krojeniem, bo ciasto musi nieco odpocząć.
7. Pokrój na porcje i polej obficie melasą do smaku. Gotowe!

Podobne przepisy