Miękkie brownie z cukrem brązowym i wanilią

Składniki

• 60 g masła
• 1 kostka margaryny
• 220 g cukru brązowego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka mleka
• 1 jajko
• 60 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść masłem lub margaryną dno i boki kwadratowej formy o wymiarach około 20x20 cm.
2. W rondelku na małym ogniu rozpuść 60 g masła. Zdejmij z ognia i od razu wmieszaj 220 g cukru brązowego, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1 łyżkę mleka oraz jajko. Mieszaj do połączenia.
3. Wsyp 60 g mąki pszennej uniwersalnej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli. Wymieszaj wszystko razem, aż masa będzie jednolita.
4. Przełóż masę do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź po całej powierzchni.
5. Wstaw do piekarnika i piecz około 25 minut, aż wierzch nabierze ładnego złotego koloru.
6. Wyjmij formę i odstaw na kratkę do chłodzenia na 5 minut. Pokrój jeszcze ciepłe ciasto w równe kawałki — 4 rzędy w jedną stronę i 4 w drugą, co da 16 brownie.

Podobne przepisy