Kurczak marynowany w sosie sojowym z limonką

Składniki

• 4 piersi kurczaka bez kości i skóry
• 120 ml sosu sojowego
• 60 ml świeżego soku z limonki
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki suchej musztardy
• 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu

Instrukcje

1. Zacznij od marynaty: wymieszaj razem 120 ml sosu sojowego, 60 ml świeżego soku z limonki, łyżkę sosu Worcestershire, 2 ząbki czosnku (przeciśnięte lub drobno posiekane), 1/2 łyżeczki suchej musztardy i 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu.
2. Włóż 4 piersi kurczaka bez kości i skóry do szczelnego woreczka strunowego, wlej marynatę i dobrze zamknij. Porządnie obróć woreczek w rękach, żeby mięso było równomiernie pokryte ze wszystkich stron.
3. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny — im dłużej, tym lepiej smak się wchłonie.
4. Po marynowaniu wyjmij kurczaka z woreczka, odlej i wyrzuć marynatę. Kurczaka możesz teraz ugrillować, zapiec pod grillem w piekarniku albo podsmażyć na patelni — wybierz metodę, która najbardziej Ci odpowiada.

Podobne przepisy