Kanapka wołowa z bekonem, jajkiem i serem

Składniki

• 3 kotlety z mielonej wołowiny
• 1 plaster sera amerykańskiego
• 1 plaster ostrego cheddara
• 1 plaster sera szwajcarskiego
• 1 plaster szynki
• 3 plastry bekonu
• 2 jajka
• 3 łyżki majonezu
• sałata
• pomidory
• cebula

Instrukcje

1. Zacznij od bekonu — usmaż 3 plastry na patelni na tłuszczu własnym, aż będą chrupiące. Wyjmij i odłóż na bok, ale tłuszczu nie wylewaj, bo to złoto tego przepisu.
2. Na tym samym tłuszczu usmaż 3 kotlety z mielonej wołowiny. Gdy będą gotowe, połóż na nich plaster sera amerykańskiego i plaster ostrego cheddara — niech się rozpuszczą od ciepła mięsa.
3. Na tej samej patelni usmaż 2 jajka. Tłuszczu powinno być tyle, żeby jajka dosłownie w nim pływały — to ważne, chodzi o efekt smażenia ze wszystkich stron.
4. Teraz wrzuć plaster szynki na patelnię i usmaż go w tym samym tłuszczu. Na gorącą szynkę od razu połóż plaster sera szwajcarskiego, żeby się ładnie roztopił.
5. Podsusz 3 kromki chleba w tosterze na złoty kolor.
6. Na dwie kromki nałóż solidną porcję majonezu — łącznie 3 łyżki. To jest spoiwo całej tej konstrukcji, nie żałuj.
7. Teraz układaj warstwami jak kanapkę klubową: pierwsza kromka z majonezem, na nią mięso z serem, bekon, jajka, szynka z serem szwajcarskim, liść sałaty — i nakryj kolejną kromką. Jeśli masz ochotę, możesz dołożyć też plaster pomidora i cebulę, ale to już twój wybór.
8. Kanapkę spiąć wykałaczkami i podawać od razu, póki ser jeszcze ciągnie.

Podobne przepisy