Zapiekane spaghetti z wołowiną i cheddarem

Składniki

• 1 opakowanie spaghetti (450 g)
• 700 g mielonej wołowiny
• 1 zielona papryka
• 1 cebula
• 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
• 1 puszka sosu pomidorowego (400 g)
• 1 łyżka cukru brązowego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
• 75 g tartego sera cheddar

Instrukcje

1. Ugotuj 450 g spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Na dużej patelni podsmaż na średnim ogniu 700 g mielonej wołowiny razem z pokrojoną zieloną papryką i cebulą, aż mięso straci surowy kolor. Odlej nadmiar tłuszczu.
3. Do mięsa wrzuć 400 g krojonych pomidorów z puszki, 400 g sosu pomidorowego, łyżkę brązowego cukru, łyżeczkę soli, łyżeczkę chili w proszku, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/4 łyżeczki czosnku w proszku i 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne. Dokładnie wymieszaj.
4. Odcedź ugotowane spaghetti i dodaj je bezpośrednio do farszu mięsnego na patelni — wszystko razem porządnie przemieszaj.
5. Przełóż całość do natłuszczonego naczynia do zapiekania o wymiarach 23x33 cm, przykryj folią aluminiową lub pokrywką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C na 30 minut.
6. Po tym czasie zdejmij przykrycie, posyp wierzch 75 g tartego cheddara i zapiekaj jeszcze około 5 minut, aż ser się ładnie roztopi i zacznie lekko rumienić.Gotowe — wyjmij, odstaw chwilę i podawaj prosto z naczynia.

Podobne przepisy