Grejpfrut z karmelizowanym brązowym cukrem

Składniki

• 1 różowy grejpfrut
• 1 łyżka brązowego cukru

Instrukcje

1. Przekrój grejpfruta w poprzek – mniej więcej w połowie, między końcówką z ogonkiem a przeciwległym biegunem.
2. Posyp każdą połówkę brązowym cukrem – tyle, ile lubisz, możesz być hojny albo oszczędny.
3. Grejpfruta możesz zjeść od razu na surowo albo wrzucić do piekarnika – po przypieczeniu smakuje zupełnie inaczej.
4. Jeśli wybierasz opcję z piekarnikiem, ułóż połówki cukrem do góry na blasze i ustaw piekarnik na funkcję grilla (grill/broil). Trzymaj kilka minut – obserwuj, aż cukier się rozpuści i zacznie lekko karmelizować i chrupać.
5. Wyciągaj od razu i jedz na gorąco, wydobywając łyżeczką kolejne cząstki grejpfruta prosto z połówki.
6. Nie zostawiaj w piekarniku za długo – cukier karmelizuje się szybko i łatwo go spalić.

Podobne przepisy